McDonald'sมีนโยบายหลักที่เหมือนกันคือ
QSC&V มีความหมายว่า
1.
Quality
หมายถึง
คุณภาพของอาหารที่ดีอย่างสม่ำเสมอ
อาหารทุกชิ้นของแมคโดนัลด์มีการควบคุมคุณภาพ ดังจะเห็นได้จากการที่แมคโดนัลด์
มีฝ่ายตรวจสอบคุณภาพอาหาร ทำการตรวจสอบอาหารของแมคโดนัลด์ทุกสาขา ทุก ๆ
สัปดาห์และทุก ๆ เดือน นอกจากนี้เพื่อเป็นการควบคุมอาหารให้มีความสด
และอร่อยสำหรับลูกค้าอยู่เสมอ อาหารทุกอย่างของแมคโดนัลด์
หลังจากปรับปรุงเรียบร้อยแล้ว จะถูกเก็บไว้ในที่เก็บอาหารชนิดพิเศษ (Tansfer
Bin) เพื่ออุ่นอาหารเตรียม
บริการแก่ลูกค้า ด้วยความร้อนอย่างเหมาะ และถูกควบคุมไม่เกินเวลาที่กำหนด (Holding Time)
2.Service หมายถึง การบริการที่รวดเร็วและเป็นมิตร พนักงานของแมคโดนัลด์ทุกคน
ได้ถูกฝึกมาเป็นอย่างดี
เพื่อให้บริการแก่ลูกค้าอย่างรวดเร็ว เป็นมิตรและบริการที่ถูกต้องแม่นยำ ในการจัด อาหารตามOrder
ที่แมคโดนัลด์เรามีเวลาเฉลี่ยมาตรฐาน ในการบริการให้ลูกค้าภายใน 60
วินาที และมีการทดสอบพนักงานอยู่สม่ำเสมอ
3.Cleanliness หมายถึง ความสะอาดพนักงานทุกคนของแมคโดนัลด์
มีคติประจำใจ เหมือนกันอยู่อย่างหนึ่ง คือ
“Clean
as you go” สะอาดในทุก ๆ ที่ ที่ท่านอยู่
และเมื่อคุณออกจากที่ตรงนั้น พนักงานถูกสอนให้รักษาความสะอาด ในทุกที่ทุกเวลา
ที่เขายู่ในร้านแมคโดนัลด์
4.Value หมายถึง
คุณค่าที่เรามอบให้ แมคโดนัลด์ตระหนักถึงความรู้ความคุ้มค่าทางคุณภาพ
บริการ และราคา ทุกอย่างที่เรามอบให้ลูกค้าเลือกสรรแต่ที่ดีที่สุดเพื่อลูกค้าเสมอ
ของ waste ทำไมไม่มีเวลากำกับ สมัยก่อนพาย หรือ เบอร์เกอร์ ต้องมีเวลา กำกับว่าจะเป็นของ waste หรือ เปล่า มีกำชับพนักงานไหมครับเรื่องคุณภาพ พนักงาน ควรตอบได้นะ
ตอบลบคิดว่า คุณเดช บุญสุข ท่านใส่ใจในเรื่องนี้มาก
ตอบลบ